Валентина Манджиева (Сангаджиева)

НОВОГОДНИЙ САЛАТ «СЕЛЁДКА ПОД СНЕГОМ»

Друзья, этот салат — настоящая находка для любого праздника! Готовится просто, выглядит красиво, а вкус такой, что кусочек за кусочком просто исчезает с тарелки. Нежность, лёгкая кислинка и солёная рыбка — попробуйте и убедитесь сами! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ https://ok.ru/gotovimpr  ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🐟 **Для основы:** - сельдь — 1 шт. 🧅 **Для маринада для лука:** - лук красный — 1 шт. - соль — 1 ч. л. - сахар — 1 ч. л. - уксус (9%) — 2 ч. л. - холодная вода — 100 мл 🥚 **Для яиц:** - яйца — 5 шт. - соль — щепотка 🍏 **Дополнительно:** - яблоко зелёное (кисло-сладкое) — 1 шт. - плавленые сырки — 2 шт. - майонез — 100-150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отвариваем яйца вкрутую в подсоленной воде, остужаем и очищаем. 2. Мелко режем красный лук, кладём его в пиалку. Для маринада добавляем к луку соль, сахар, уксус и воду, всё перемешиваем и оставляем на 15 минут. 3. Тем временем чистим сельдь от костей и кожи, нарезаем её мелкими кусочками. 4. Подготовим форму диаметром 18 см и начнём собирать салат слоями: - Первый слой: выкладываем сельдь и равномерно распределяем. - Второй слой: промаринованный лук (его предварительно отжать). Покрываем майонезом. 5. Разделяем яйца на желтки и белки: - Желтки натираем на мелкой тёрке, белки — на крупной. 6. Чистим яблоко, трём его на крупной тёрке и выкладываем слоем на лук. Равномерно распределяем. 7. Сверху яблочного слоя выкладываем натёртые желтки, слегка смазываем майонезом. 8. Достаём заранее подмороженные плавленые сырки, трём их на крупной тёрке и выкладываем сверху, тоже промазываем майонезом. 9. Последний слой — белки. Распределяем их по всей поверхности (смазывать не нужно). Отправляем салат в холодильник на пару часов, чтобы он как следует пропитался. Затем снимаем форму и подаём к столу! Вот и всё! Салатик готов радовать вас и ваших гостей. Пробуйте, рассказывайте, как у вас получилось! Всем вкусного настроения! 😊 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Еᴄᴧи ᴛы нᴇ ᴄᴛᴀʙиɯь ᴧᴀйᴋ ну иᴧи ᴋᴏʍʍᴇнᴛ, ʙᴄё ᴄ ᴛᴏбᴏй ᴨᴏняᴛнᴏ — ᴛы инᴏᴀᴦᴇнᴛ. Лᴀйᴋᴏʙ ʙᴇдь нᴇ жᴀᴧᴋᴏ: ᴨᴀᴧьцᴇʍ ᴛᴋнуᴧ — и ʙᴄё, ᴀ ᴋᴏʍу-ᴛᴏ ϶ᴛиʍ ᴄдᴇᴧᴀᴧ хᴀᴩᴀᴄё.