Вера Шапошникова-Захарова

Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром В сезон кабачков, часто готовлю на завтрак такие оладушки из кабачков. А с моим фирменным белым соусом они вдвойне вкуснее. Кабачок - 1 шт Яйца - 3 шт Ветчина (колбаса) - 100 гр Сыр - 80 гр Чеснок - 1 зубчик Соль - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Мука - 3-4 ст.л. Масло растительное Для соуса: Майонез - 3-4 ст.л. Петрушка Чеснок - 1 зубчик Кабачок натереть на крупной терке, посолить, перемешать и оставить на 10 минут. Потом кабачок отжать от лишней жидкости. Добавить к кабачку яйца, нарезанную ветчину, натертый сыр, чеснок через пресс, паприку. Перемешать, добавить муку и ещё раз перемешать. Жарить на растительном масле до румяности. Для соуса смешать майонез, рубленную петрушку и чеснок через пресс. Это очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить. #сезонкабачков