Люсьена Густенкова

Домашний мармелад: просто, как раз-два-три

Как превратить обычный сок в волшебные жевательные конфетки? Очень просто — с помощью желатина и капельки терпения.
Покупать мармелад в магазине больше не обязательно, особенно когда у вас дома есть сок, желатин и сахар. Этот рецепт — образец кулинарной простоты и эффективности. Никаких сложных процессов, точных термометров или долгих часов. Всё, что нужно, — это смешать, подогреть и разлить. Ингредиенты:
• сок – 200 мл
• желатин – 20 г
• сахар – по вкусу
Приготовление:
1. Влить сок в кастрюлю, добавить желатин, дать набухнуть.
2. Всыпать сахар, подогревать, пока