Надежда Хвостова

ТЕСТО СЛОЁНОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ

Это основной рецепт, который пригодится каждому. На его основе можно приготовить всё, что угодно: сладкие слойки, пирожки, круассаны или даже домашний киш. Ничего сложного, зато результат точно порадует!
Ингредиенты:
350 г муки
250 г сливочного масла
100 мл холодной воды
1/2 ч. л. соли
Как готовить:
1. Смешиваем муку с солью в миске.
2. Добавляем холодное масло (лучше порежьте его на маленькие кубики заранее). Растираем руками или рубим ножом, пока не получится крошка.
3. Вливаем холодную воду небольшими порциями и замешиваем тесто. Оно должно быть гладким и не липнуть к рукам.
4. Скатываем тесто в прямоугольник, заворачиваем его в

ПШЁННАЯ КАША БЕЗ ГОРЕЧИ — НЕЖНАЯ ВКУСНОТА НА ЗАВТРАК

Каша получается такая нежная и ароматная, что даже те, кто обычно пшёнку не жалует, просят добавки. Готовится просто, а порций хватает на всю семью — идеально для уютного завтрака.
Надоело, что пшёнка горчит? Есть проверенный способ — заливаем кипятком на 5 минут, и вся горечь уходит!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшено — 1 стакан
Холодная вода — 2 стакана
Молоко — 2,5 стакана
Соль — ½ ч. л.
Сахар — по вкусу (или 3 пакетика подсластителя)
Сливочное масло — небольшой кусочек (для подачи)
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Возьмите стакан пшена и хорошенько промойте его под холодной водой — несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Залейте к