ЗАЛИВНОЕ «РУССКОЕ» в стаканчиках !
____________________________________
Приготовление:
Сварить куриный бульон , процедить , добавить немного желатина.
Взять ветчину,варёные куриное филе и говяжий язык.
Всё режется соломкой.
Положить раздавленный чеснок, перемешать.
Теперь берём стопочки , на дно кладём клюкву , зелень какая есть, заливаем и оставляем чтобы застыло.
Когда слой застынет накладываем мясную смесь и заливаем бульоном до верха. Перед подачей на несколько секунд опустить стаканчики в горячую воду и выложить заливное на блюдо.
И вот когда все это дело вынимается , то получаются очень красивые столбики!
Приятного аппетита!