Александра Соловьева (Кузина) 🌺

🍲 Жаренка по-деревенски (Мясо с картофелем и грибами в горшочке)

Ингредиенты (на 3-4 порции, в одном большом горшке или 2 средних): · Говядина (мякоть) — 300 г · Картофель — 6 средних · Грибы свежие (шампиньоны или лесные) — 150 г (или 40 г сушёных) · Лук репчатый — 1 шт. · Морковь — 1 шт. · Сметана — 2 ст. ложки · Мука — 1 ч. ложка · Шпик (или растительное масло) — 40 г · Грибной бульон (или вода) — около 1 стакана · Соль, перец — по вкусу · Зелень (укроп, петрушка) — для подачи Приготовление (1 час 15 минут): 1. Подготовка ингредиентов (всё нарезаем и обжариваем отдельно — это главный секрет!): · Говядину нарежьте небольшими кусочками (2-3 см). Обжарьте на разогретом шпике или м