Александра Соловьева (Кузина) 🌺

Запеченный лаваш-лодочка с курицей и овощами Этот рецепт хорош тем, что хлеб пропитывается соками начинки, оставаясь хрустящим снаружи. Ингредиенты Основа: 1 большой багет (толстый лаваш) (французский или чиабатта). Мясная начинка: 300 г куриного филе (грудка или бедро). Овощи: 100 г шампиньонов, 1 небольшой томат, ½ болгарского перца. Заливка и сыр: 150 г твердого сыра (моцарелла или гауда), 2 ст. л. сметаны или греческого йогурта, 1 яйцо. Специи: соль, паприка, сушеный чеснок, свежая микрозелень для подачи. Приготовление Подготовка «лодочки»: У багета срежьте верхушку вдоль. Аккуратно выньте мякиш, оставляя стенки толщиной около 1 см. У вас должна получиться глубокая хлебная форма.