Валентина Белесева (Пискунова)

ПЕРЕЦ «ОГОНЬ-БАНКА» НА ЗИМУ

(папа сказал: «открой ещё одну баночку» )
Сохраняй, потому что зимой это улетает моментально
Ингредиенты на 1 банку:
• болгарский перец
• 2 зубчика чеснока
• зелень
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. уксуса 9%
• 3 горошины перца
• 2 ст. л. масла
• кипяток
Приготовление:
1. Перец нарежь крупными полосками.
2. Слегка обжарь его на сковородке.
3. В банку положи чеснок, зелень и специи.
4. Плотно уложи перец.
5. Добавь масло, уксус, соль и сахар.
6. Залей кипятком и закатай.
7. Переверни банки и укутай до остывания
Этот перец зимой едят даже без гарнира.
Текст на видео:
«вот почему бабушки делают по 20 банок…»
Первый кадр:
медленный крупный план блестящего маринованного перца.
Финальный текст:
«самая вкусная закатка из перца »