Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Секрет моего бисквита: всегда пышный, всегда удачный!
Сегодня поделюсь с вами секретом самого простого домашнего бисквита, который всегда получается и не опадает.
Ингредиенты:- Тесто:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 60 + 120 г
- Мука — 170 г
- Кукурузный крахмал — 15 г
- Разрыхлитель — 10 г
Крем:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 90 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал — 45 г
- Молоко — 600 мл + 120 мл
Приготовление:
1. Яйца разделяю на белки и желтки. Очень важно, чтобы в белках не оказалось ни капли желтка — иначе они не взобьются как нужно.
2. К желткам добавляю 60 г сахара и взбиваю миксером 2–3 минуты, пока масса не побелеет и не станет пышной. Желтки должны загустеть и посветлеть.
3.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
421
- Елена АхметоваПавлодар
- Людмила ЖусупбековаПавлодар
- Николай Донцовг. Пыть-Ях (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Людмила Шпаченко (Трофимова)Павлодар
- Екатерина ❤Павлодар
75
- Яндекс Путешествия75115 подписчиков
- ✅ Удивительные истории93356 подписчиков
- Личная История51465 подписчиков
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3691273 подписчика
- ✿ ДАЧА - ЗАГОРОДНЫЙ РАЙ. ✿ Идеи!1188514 подписчиков