Татьяна Жувагина

Роза после зимы почернела до самой земли — знакомо? Я знаю, как реанимировать розу даже в таком состоянии, и делаю это уже не первый год. Главное — не паниковать и не торопиться с выводами. То, что выглядит как погибший куст, чаще всего просто спит. Открываешь укрытие в марте — а там чернота от земли до макушки. Побеги сухие, кора сморщилась, на срезе — коричневая труха. Я в такие моменты тоже расстраивался. Первые годы сразу тащил куст на выброс. Потом понял: это была самая дорогая ошибка в моем саду. Роза — растение с огромным запасом выживаемости. Даже если надземная часть погибла полностью, в земле у корневой шейки спят почки. Им не нужно много — просто не мешать и немного помочь. За долгие годы я вытащил из такого состояния десятки кустов. И сейчас расскажу, как это сделать за 4 конкретных шага. Прежде чем браться за секатор, нужно сделать один простой тест. Срежьте побег и посмотрите на срез. Живая ткань — белая или светло-зеленая. Мертвая — коричневая, сухая, иногда с черными пр

Маринованные помидоры дольками по-грузински по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными. Сам процесс приготовления совсем не сложный. Помидоры для подобного рода закаток советую выбирать некрупные, при этом плоды должны быть зрелые, но плотные и упругие. Так что без особых хлопот ваша кладовая пополнится ещё одной удачной заготовкой на зиму. Ингредиенты на 4 полулитровые банки: Для маринада: Для этой консервации отбираем томаты спелые, плотные и с неповреждённой кожицей. Промытые помидоры разрезаем на две части. Не забываем удалить место роста плодоножки. Сладкий перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перегородки и семена. Перец нарезаем на произвольные кусочки. Острый перец также нарезаем на произвольные кусочки. Зелень петрушки и базилика крупно нарезаем. При помощи блендера измельчаем сладкий перец, острый перец, чеснок и зелень петрушки и базилика до однородной массы. На дно заранее простерилизованных банок кладём немного ароматной смеси из сладкого и о