Ирина Дорофеева

Есть рецепты, ради которых составляешь список продуктов и идешь в магазин. А есть такие, для которых достаточно открыть холодильник и кухонный шкаф. Стакан кефира, несколько ложек варенья, яйцо, мука - и получается большой домашний пирог к чаю. Именно такие рецепты я особенно люблю осенью. За окном прохладно, хочется поставить чайник, а на кухне чтобы пахло домашней выпечкой. А еще это отличный способ пристроить варенье, которое почему-то никто не доел. Смородиновое, сливовое, вишневое, абрикосовое - практически каждый раз коврижка получается немного другой. Ингредиенты: Для формы примерно 20-22 см. Количество сахара лучше регулировать с учетом варенья. Если оно очень сладкое, мне вполне достаточно 80 г. С кислым смородиновым или сливовым можно добавить немного больше. Приготовление: Переливаю стакан кефира в большую миску. Масса может начать слегка пениться и увеличиваться в объеме - это нормально. Дополнительно гасить соду уксусом здесь не нужно: в кефире уже есть кислота, которая

Знакомая ситуация: вы просыпаетесь, но вместо бодрости чувствуете себя так, будто всю ночь разгружали вагоны. Голова тяжелая, в мыслях туман, руки и ноги мерзнут даже в теплых носках, а к обеду клонит в сон так, что хочется просто лечь под стол. Мы привычно виним магнитные бури, плохую экологию, недосып или просто «возраст». Пьем третью чашку кофе, заедаем усталость сладкой булкой и идем дальше терпеть. А ведь причина такого состояния часто кроется не в голове и не в ногах, а в самой главной жидкости нашего организма. В крови. Точнее, в ее консистенции. Сегодня мы поговорим о том, как понять, что ваша кровь стала слишком густой, не сдавая при этом горы анализов. Я расскажу про один простой, но очень показательный тест с защипом кожи, который можно сделать прямо сейчас, сидя перед экраном. Но сначала давайте разберемся, что вообще происходит внутри нас, когда кровь теряет свою текучесть. В медицине нет термина «густая кровь». Врачи используют сложные названия: повышенная вязкость кров

Как начинаю в сезон готовить, так каждый раз не могу остановиться. Этот рецепт нечто особенное. Всегда жарю по нему тыквенные лепешки несколько дней подряд. Очень советую попробовать, если еще никогда такие не делали. Ингредиенты для приготовления, как всегда, в конце статьи. А после я предлагаю вам посмотреть еще несколько свеженьких сезонных вкусняшек, которые вы могли пропустить. Кстати, рецепт в видео-формате уже есть на нашем канале в МАХ. Вот сюда кликайте 👉Тыквенные лепешки И не забудьте там подписаться на всякий случай, пока мы не потерялись. Полная лента нашего контента в свободном доступе. В нашем Максе рецепты выходят каждый день и есть еще кое-что не только про еду. Итак, вот как я готовлю шикарные, невероятно красивые и вкуснющие лепешки с тыквой пошагово. Чищу тыкву от кожуры и семечек. Тыква подходит любая, у меня сегодня Баттернат. Тру мякоть на крупной тёрке, отправляю в удобную ёмкость. Добавляю к тыкве сырое яйцо, немного кефира любой жирности (тут взяла 3.2%) и при

Покажу прекрасное быстрое тесто для несладкого и сладкого пирога! Замешивается оно за считанные минуты, всегда получается пористым и очень вкусным. Зная эти два рецепта, вы без особого труда сможете готовить вкуснейшие пироги. Одно тесто подходит абсолютно для любых несладких начинок (я покажу быструю). А другое — для выпечки к чаю. В готовом виде такой пирог можно дополнять вареньем или, для любителей шоколада, быстрой глазурью, которая готовится за несколько минут. Все очень просто и легко! 1. Быстрый пирог к чаю Прекрасное тесто, которое отлично пропекается и на сковороде. Можно выпекать в духовке. ✅ Ингредиенты Для теста: Пошаговое приготовление: 1. В миске перемешиваем венчиком сахар, соль и яйцо. Вливаем молоко и растительное масло, которое можно заменить на растопленное сливочное. 2. Перемешиваем, добавляем разрыхлитель, ванилин и порциями муку. 3. Снова перемешиваем венчиком. Получается жидковатое тесто. Сковороду (диаметр 24 см) смазываем растительным маслом и выливаем тесто.