Ceргей Волков

Это очень вкусно и необычно! Совершенно разные 4 блюда. Все они готовятся просто и легко, но все блюда со своей изюминкой. Хотя и дополняю рыбу простыми продуктами. Так готовить можно любую рыбу (филе). Вся она получается сочная и очень вкусная. 1. Рыба в лаваше со сметанным соусом. Изюминка блюда - соус и лаваш. В сметану (200 г, 20%) добавляем куриные желтки (2 шт.) и острую горчицу (1 ч. л.). На растительного масле обжариваем мелко нарезанный репчатый лук (1 шт.), немного остужаем и выкладываем в сметану. Перчим, солим и перемешиваем. Соус дает блюду сочность и отличный вкус. Тушки рыбы (у меня минтай) разделываем на филе или покупаем готовое филе (понадобится 500 г филе). Филе минтая разрезаем на порционные кусочки так, чтобы получилось 6 больших кусков и 6 небольших хвостиков. Отправляем их в соус, перемешиваем и оставляем, пока подготавливаем другие продукты. Берем большие лаваши (2 шт.) и разрезаем каждый на 4 части. На четвертинку выкладываем по 2-3 кружочка помидоров. Помидор

Выложите на рабочую поверхность все ингредиенты по списку. В нашем рецепте используется острый перец двух цветов — красный и зеленый. Такое сочетание не только добавит интересные оттенки вкуса, но и придаст яркость заготовке — она будет красиво смотреться на полке или на столе. Но вы можете взять острый перец одного цвета, например, красный — закуска тоже получится вкусной и яркой. Чеснок очистите, нарежьте не слишком мелко. Помойте красный и зеленый острый перец и обсушите. Плодоножки аккуратно отрежьте, оставив лишь маленькие хвостики. Перцы с хвостиками выглядят аккуратнее и привлекательнее, кроме того хвостики помогают сохранить перцы целыми при мариновании. Без них перец может потерять форму или деформироваться, особенно при термической обработке. Банки и крышки простерилизуйте в кастрюле с кипящей водой, затем дайте им высохнуть. Если вы стерилизуете банки в духовке, дополнительно обсушивать их не нужно. Разноцветные острые перцы будут особенно красиво смотреться в небольших бано

Приветствую, друзья! Ежевику свою я еще не обрезала, а вот подготовительные работы для успешной зимовки уже провела. Собственно, вы еще не опоздали, если до устойчивых заморозков осталось 2 недели. Ежевика сама по себе очень урожайна, современные сорта бесшипные, крупноплодные, вкусные. Так какие же проблемы могут быть с ежевикой, чтобы заботиться осенью о будущем урожае? Проблем, как минимум, 2: Сегодня статья о том, как решить эти проблемы. Конечно, подмерзание. Ежевику нужно укрывать. Но даже укрытая в один слой спанбонда она может замерзнуть. Дело в том, что ежевичные кусты сильно разрастаются, при хорошем уходе они становятся толстенными, согнуть их к земле и пришпилить поближе у вас может не получиться. Мы, например, для этой цели сварили специально из арматуры такие Т-образные конструкции, при помощи которых постепенно наклоняем стебли, чтобы они не сломались. А под основание стеблей кладем кусок круглого бревнышка, чтобы стебли опять же зимой под тяжестью снега не сломались