Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Шах плов из говядины
Вкуснейший, ароматный шах-плов с мясом и сухофруктами Мясо нарезаем крупными кусочками и обжариваем на смеси сливочного и растительного масла до румяной корочки. Рис хорошо промываем, заливаем водой, солим, добавляем шафран или куркуму и отвариваем до полуготовности. К мясу добавляем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем всыпаем соль, перец и зиру, растёртую в ступке. Вливаем немного тёплой воды, добавляем чеснок и тушим под крышкой около 40 минут. Изюм и курагу промываем, курагу при необходимости нарезаем. Добавляем сухофрукты к мясу и выпариваем лишнюю жидкость ещё 10 минут. Казан или форму хорошо смазываем растопленным сливочным маслом. На дно01:12
131 комментарий
411 раз поделились
6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
539
- Зоя Зикевских (Гришина)д. Николаевка (Добринский район)
- Николай Бугаковг. Грязи (Грязинский район)
- Оля Дубайское золотос. Новый Некоуз (Некоузский район)
209
- Копилка дачных секретов902754 подписчика
- МясО 🍖 (рецепты)34767 подписчиков
- подарки это 0 ок для всех28054 подписчика
- Кулинарные записки обо всём221485 подписчиков
- Степновский СДК430 подписчиков
Правая колонка