Александр Тугунов

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Очень легко и быстро, придётся по вкусу всем!
Ингредиенты:
Капуста свежая- половинка маленького кочанчика;
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куриного или какой нравится);
Соль приправы по вкусу;
Зелень свежая;
1 стакан кефира;
1 стакан майонеза;
3 яйца;
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя;
8 столовых ложек муки (с горкой);
Масло для смазки формы растительное;
Половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво).
Приготовление:
1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - пет