Галина Гунько(Терещенко)

Каждую весну при высадке рассады я вспоминаю свои первые годы. Я сажала томаты и перцы в «пустые» лунки — просто поливала и засыпала землёй. А потом всё лето бегала с подкормками: то настой крапивы, то зола, то минералка. Растения то жировали, то голодали, и урожай был средним. Однажды опытная соседка, глядя на мои хлопоты, сказала: «Ты их как студентов: каждый день даёшь по рублю на обед. А надо как в хорошем отеле — заселить и сразу выдать карманные деньги на весь сезон». С тех пор я заправляю посадочные лунки так, чтобы питание работало постепенно, само, без моих постоянных напоминаний. Делюсь рецептом «долгоиграющей лунки». Когда мы кладём в лунку удобрения, которые растворяются и усваиваются постепенно, мы даём растению «пенсионный фонд». Оно само берёт столько, сколько нужно, и не испытывает стресса от резких скачков питания. В результате — ровные, здоровые кусты, дружное цветение и стабильный урожай без лишних подкормок. Моя смесь состоит из нескольких компонентов. Каждый работ

Когда хочется лёгкой, но сытной еды, суп — всегда беспроигрышный вариант. Особенно если он готовится быстро, из простых продуктов и не требует сложных техник. В подборке — три проверенных супа на каждый день: овощные, грибные, кремовые. Они хорошо насыщают, не перегружают желудок и отлично подходят для будней, когда нет времени долго стоять у плиты. Читайте статью до конца, будет подборка рецептов супов на канале. Выбирайте интересное для себя 👍😊 Все рецепты: без сложных ингредиентов с понятным пошаговым приготовлением легко адаптируются под ваш вкус подходят для всей семьи Сохраняйте статью, делитесь с подругами и заглядывайте в другие рецепты на канале — здесь много простых идей, которые реально работают 🍲 1️⃣ Лёгкая грибная солянка с картофелем Ароматный, насыщенный суп без мяса, который отлично согревает и надолго даёт чувство сытости. За счёт грибов получается наваристо, но без тяжести. Ингредиенты: Шампиньоны — 400 г Лук — 2 средние Морковь — 2 средние Картофель — 3 средних

Роза после зимы почернела до самой земли — знакомо? Я знаю, как реанимировать розу даже в таком состоянии, и делаю это уже не первый год. Главное — не паниковать и не торопиться с выводами. То, что выглядит как погибший куст, чаще всего просто спит. Открываешь укрытие в марте — а там чернота от земли до макушки. Побеги сухие, кора сморщилась, на срезе — коричневая труха. Я в такие моменты тоже расстраивался. Первые годы сразу тащил куст на выброс. Потом понял: это была самая дорогая ошибка в моем саду. Роза — растение с огромным запасом выживаемости. Даже если надземная часть погибла полностью, в земле у корневой шейки спят почки. Им не нужно много — просто не мешать и немного помочь. За долгие годы я вытащил из такого состояния десятки кустов. И сейчас расскажу, как это сделать за 4 конкретных шага. Прежде чем браться за секатор, нужно сделать один простой тест. Срежьте побег и посмотрите на срез. Живая ткань — белая или светло-зеленая. Мертвая — коричневая, сухая, иногда с черными пр

Помню, как несколько лет назад я смотрела на свои кусты чёрной смородины и не понимала: ну что им нужно? Кусты мощные, листья крупные, а ягод — кот наплакал. Те, что были, — мелкие, кислые, и урожая едва хватало на пару банок варенья. Я подкармливала её и весной, и летом, и осенью, меняла сорта, поливала, обрезала. А толку не было. Соседка, у которой смородина гнулась до земли под тяжестью чёрных гроздей, глядя на мои мучения, спросила: «А ты когда её первый раз кормишь?». Я говорю: «В мае, когда листья распустятся». Она покачала головой: «Опоздала. Ей надо, как снег сошёл, сразу завтрак подавать. Она же после зимы голодная, а ты её ждёшь, пока цветы появятся». И тут до меня дошло: я кормила смородину, когда она уже начинала цвести, а нужна была помощь сразу после пробуждения. С тех пор у меня есть чёткая система весенних подкормок. И ягоды теперь крупные, сладкие, и кусты здоровые. Делюсь с вами. Чёрная смородина просыпается рано, как только сходит снег и земля начинает прогреваться.

Вкуснейший маринад! Даже не ожидала! Уже и на подарки закрыла! Маринованные кабачки, овощное ассорти, маринованные помидоры и огурцы! С этим маринадом всё вкусно! Нагреваю в кастрюле воду, добавляю соль, сахар и масло, довожу до кипения и вливаю уксус. Через 30 секунд снимаю маринад с огня. Нарезаю овощи. В каждую банку укладываю укроп, чеснок (можно разрезать), лук (перьями). Затем укладываю нарезанные кабачки, сладкий перец и помидоры (кружочками). Заливаю овощи тёплым маринадом. Примерно на 1 см до крышки не доливаю. Плотно закручиваю крышки, устанавливаю банки в автоклав и включаю плиту. Как только температура поднимется до 95 градусов, сразу же отключаю плиту. Даю остыть до 50 градусов, достаю банки и убираю на хранение. Хранить можно при комнатной температуре. Внимание!!! Можно стерилизовать и в обычной кастрюле (ниже на примере салата показала, как это сделать!) Из расчёта на 1 литровую банку: • Овощи - 600-700 г (можно взять любые, по вкусу), у меня так: - Кабачки ~ 450 г

Подкормка клубники весной — и каждый год один и тот же вопрос: когда? В одних статьях пишут — в начале апреля, в других — после схода снега. А у меня снег сошел, земля еще мерзлая, и что — лить удобрение в холодную грязь? Разобрался с этим не сразу. Долгие годы ориентировался на даты. Потом понял: дата — худший советчик. У огородника в Ставрополе в начале апреля листья уже зеленеют, а у того, кто живет севернее — снег еще лежит горой. Одна дата не может работать для всех. Единственный надежный сигнал — температура почвы. Как только она прогрелась до +8–10°С на глубине 5 см — можно действовать. Проверяю обычным термометром, который стоит копейки. Второй сигнал — визуальный: на розетках появились первые молодые листочки. Оба сигнала совпали — время пришло. Еще одно правило, которое я соблюдаю строго: сначала уборка, только потом подкормка. Убираю старые листья, рыхлю землю между рядами на глубину 5–7 см — и лишь после этого вношу удобрение. Питание должно попасть к корням, а не застрять