БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 баклажана
250 г шампиньонов
1 большая луковица
2 зубка чеснока
200 мл сметаны
соль и перец по вкусу
растительное масло
Для этого рецепта мы использовали шампиньоны, но также можно приготовить баклажаны с вешенками или лесными грибами. Соотношение баклажанов и грибов можно корректировать, а помимо соли и перца ты можешь дополнить блюдо любыми специями по своему вкусу.
Как приготовить баклажаны с грибами в сметане
Баклажаны вымой, удали хвостики, разрежь вдоль и залей холодной водой на 15-20 минут. Затем промой и обсуши, нарежь кубиками. Шампиньоны нарежь кусочками, очищенный лук нарежь кубиками, чеснок мелко нарежь. Разогрей сковороду с растительн