Валентина Панкратова
Последний визит: 08:53
Фильтр
Поделилась темой
01:01
Поделилась темой
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится:- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
86
- Александр ЛашинСтаврополь
- Администрация Апанасенковского МОс. Дивное (Апанасенковский район)
- Мира КАстрахань
- ЛЕОНИД ПЯТНИЦКИЙг. Кисловодск (Ставропольский край)
11
- Популярная наука87850 подписчиков
- Александр Долгих37893 подписчика
- DREAM AND TRAVEL23955 подписчиков
- Популярная наука92920 подписчиков
- Полтора инженера44681 подписчик
Правая колонка