Сергей Храмов

Диета, защищающая мозг от генетически обусловленной болезни Альцгеймера

Люди, имеющие вариант гена APOE4, подвержены наиболее высокому генетически заданному риску развития болезни Альцгеймера. За много лет до проявления её симптомов они демонстрируют нарушение метаболизма глюкозы в мозге, изменение состава микробиома кишечника и ненормально сильный окислительный стресс или клеточное "ржавление". Кетогенная диета (или кето-диета) известна тем, что переключает организм с получения энергии из глюкозы на извлечение её из кетонов. Новая работа, проведенная научной группой Университета Миссури, ответила на вопрос: способна ли кето-диета улучшить как обмен веществ в мозге, так и здоровье кишечника