Андрей и Елена Евтеевы

ЧУДЕСНЫЕ БУЛОЧКИ СИННАБОН НЕ ЗРЯ ОНИ ТАК ЗНАМЕНИТЫ!

Идеальное тесто, пряная корица и сливочный крем — попробовав один раз, вы точно вернётесь к рецепту.
Ингредиенты для приготовления теста:
- Теплое молоко — 250 г
- Дрожжи — 2,5 ч. л. (8 г)
- Сахар — 70 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 80 г
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — от 520 до 600 г
Для начинки:
- Сливочное масло — 60 г
- Сахар — 1 стакан
- Корица — 3 ст. л.
Для крема:
- Сметана
- Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
1. Соедините молоко, дрожжи и сахар, подождите 10 минут.
2. Добавьте яйца, масло, соль и муку, сделайте мягкое тесто. Дайте ему подойти час, перемешивая каждые 20 минут.
3. Раска

ШАШЛЫК В ЛАВАШЕ В ДУХОВКЕ

Забудьте про мангал — готовим вкусный шашлык в духовке, да ещё и в лаваше! Получается сочно, ароматно и очень необычно. Отличный вариант для семейного ужина или неожиданных гостей. Берите на заметку — это реально вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш — 500 г;
зелёный лук — 1 пучок;
петрушка — 1 пучок;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
лаваш — 4 листа;
сыр — 100 г;
кетчуп — 3–4 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
базилик — ½ ч. л.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
пергамент для запекания;
шпажки — 8–10 шт.
КАК ГОТОВИМ:
В миске смешай фарш, мелко нарезанный зелёный лук и петрушку. Посоли и поперчи по вкусу — начинка готова!
Разложи лист лаваша, распредели по нему слой фарша (пример