Наталья Давыдова

Грибы подходят ко всему, особенно маринованные. Как приготовить их дома? Покупные грибные закуски либо слишком уксусные, либо вообще пресные. Намного проще замариновать грибы дома, чем пытаться найти идеальный вариант по разумной цене. Какие грибы самые универсальные? Конечно, шампиньоны, поэтому редакция "Едим Дома" собрала 3 подходящих рецепта с ними. Постарались угодить всем: тем, кто любит побыстрее, посытнее и поострее. Иногда нет времени ждать — надо подать грибы к столу как можно скорее. Эти грибы подают и сырыми, так что долго мариновать их не обязательно. Достаточно приготовить правильный рассол и проявить терпение хотя бы на 4 минуты. Ингредиенты: Как готовим: Как только снимите грибы с огня, дайте им остыть. В охлажденном виде они вкуснее. Маринованные грибы многие берут с собой на пикник: подать к шашлыку или жареным колбаскам. За ночь как раз можно приготовить идеальную овощную-грибную закуску к мясу. Кроме 1 кг шампиньонов возьмите 2 болгарских перца, лук, чеснок, укроп,