Ирина Ермолаева

Рулетики из куриной грудки с картофелем

Ингредиенты: Картофель - 5-6 шт. Соль Красный перец Орегано Сушеный чеснок Раст. Масло Куриная грудка - 3 шт. Начинка: Сыр - 150 гр. Петрушка Соус: Раст. Масло - 50 мл. Яйцо - 1 шт. Горчица - 1 ст.л Лимонный сок - 1 ст.л Чеснок - 1 зуб. Приготовление: 1. Очищенный картофель нарезаем кружочками. Добавляем соль, красный перец, сушеный чеснок, орегано и масло, тщательно перемешиваем. Выкладываем его в форму для запекания. 2. Куриную грудку разрезаем на две части вдоль на тонкие пласты. Накрываем куски курицы пленной и хорошо отбиваем. 3. Солим, добавляем красный перец, орегано и растираем кусочки