Людмила Пащук(Щерба)

В этом пироге морковь абсолютно не ощущается как отдельный ингредиент, нет специфического морковного вкуса. Она придает особую текстуру, влажность и очень красивый насыщенный цвет. Пирог очень вкусный и готовится проще простого. Давайте приготовим! Для рецепта вам понадобится: 150 г тертой моркови 200 г муки 200 г сахара 200 г растительного масла 4 крупных яйца 100 г изюма 1 апельсин или лимон 10 г разрыхлителя для теста 0,5 ч. ложки молотой корицы немного мускатного ореха Для глазури: 200 г сахарной пудры 3-4 ст. ложки апельсинового сока форма для выпечки 20 х 20 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ: К тертой моркови добавляем изюм, цедру апельсина, размешиваем. Куриные яйца в отдельной миске слегка взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар. Вливаем растительное масло, размешиваем. Выкладываем подготовленную морковь с изюмом, размешиваем, добавляем молотую корицу, тертый мускатный орех и еще раз размешиваем. Добавляем смешанную заранее муку с разрыхлителем и быстро замешиваем однородное тесто. При з