Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Я обожаю закрывать такие заготовки на зиму! Кабачки по-болгарски — это просто спасение: открываешь банку, и на столе уже есть вкусная, ароматная закуска. Делать просто, а результат — пальчики оближешь. Уверена, вы тоже влюбитесь в этот рецепт!
КАБАЧКИ ПО-БОЛГАРСКИ Хрустящие, чесночные, в кисло-сладком маринаде — универсальная закуска к любому блюду.
ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 4 ЛИТРОВЫЕ БАНКИ): ✅ Кабачки — 3 кг ✅ Вода — 2 л ✅ Сахар — 1 стакан (без горки) ✅ Соль — 3 ст. л. с горкой ✅ Уксус 9% — 250 мл ✅ Чеснок — по 4 зубчика в каждую банку ✅ Зелень — укроп, лист хрена ✅ Чёрный перец горошком — 1 ч. л. ✅ Лавровый лист — 6–8 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кабачки тщательно вымойте и нарежьте кружочками. 2. На д