Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ажурные блинчики на кипятке к завтраку или полднику
Эти блины не совсем тонкие, скорее средние. Однако за счет кипятка они выходят очень эластичными и поэтому не ломаются при сворачивали или заворачивании в них чего-либо. Ингредиенты:
1 стакан молока 1 стакан кипятка 1 стакан муки 2 яйца 1 ст. л. сахара щепотка соли 2 ст. л. растительного масла 0,5 ч. л. соды
Как готовить: 1. Взбить яйца с солью и сахаром. 2. Влить теплое молоко. Начать подсыпать просеянную муку, смешанную с содой. 3. Влить кипяток и перемешать. Взбивать тесто венчиком или ложкой, чтобы не было комочков. Малое количество муки компенсируется за счет кипятка - она заваривается и разбухает. Тесто получится нужной консистенц