
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
КУЛИЧ НА КЕФИРЕ! Влажный, без дрожжей и лишних хлопот. Идеальный рецепт для создания праздника без лишних усилий
Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Идеальный кулич для тех, кто не готов ждать, пока подойдет дрожжевое тесто. Основа на кефире и крахмале гарантирует сочную, нежную мякоть, которая долго не черствеет. А лимонная цедра добавляет яркую весеннюю ноту. Смешайте сухие ингредиенты: В миске соедините ~240 г муки, 20 г крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотку соды и щепотку соли. Взбейте масляную основу: В другой чаше 160 г размягченного сливочного масла, 140 г сахара и 8 г ванильного сахара взбивайте миксером 5 минут до пышности. Добавляйте 4 яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая. Соедините всё: К масляной массе добавьте цедру 1 лимона и примерно треть мучной смеси, перемешайте. Влейте 120 мл кефира, перемешайте снова. Частями введите оставшуюся муку, замешивая гладкое тесто. В конце лопаткой вмешайте 120 г сухофруктов. Наполните формы: Бумажные формы заполните тестом на 2/3. Не больше, кулич хорошо поднимется. Испеките: Духовку разогрейте до 180°C. Выпекайте 40-50 минут до зо
Показать еще
47 комментариев
267 раз поделились
4.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Творожные пончики, как в детстве. Рецепт воздушного завтрака
Сегодня предлагаю вам рецепт мягких и нежных творожных пончиков. Они получаются такими пышными и воздушными, что устоять невозможно! Минимум ингредиентов и хлопот, максимум удовольствия. Идеально для завтрака, полдника или просто так, когда захочется чего-нибудь вкусненького. творог (мелкозернистый) – 400 г; яйца – 3 шт.; сахар – 100 г; соль – щепотка; сода – 1 ч.л.; ванилин – щепотка; масло растительное – 1 ст.л.; мука – 300-320 г. К 400 г творога разбиваем три яйца, добавляем щепотку соли, щепотку ванилина, 100 г сахара, 1 ч.л. соды и 1 ст.л. растительного масла без запаха. Погружным блендером перетираем всё до однородности. Далее постепенно вводим в творожную массу муку и смотрим на консистенцию. Если после добавления 300 г муки тесто немного липнет к рукам, то добавьте ещё немного. Тесто должно получится мягким и нежным, но при этом не липнущим к рукам. Если у вас творог крупнозернистый (он более сухой), то муки может понадобится в итоге чуть меньше. Перекладываем его на припылённ
Показать еще
99 комментариев
881 раз поделились
15K классов
- Класс
поделилась публикацией
Часто покупаю кефир для этого рецепта. Без яиц, все смешала и в духовку. Самый простой и вкусный пирог.
Всем здравствуйте. Рецепт этого пирога я нашла, когда решила испечь пирог к чаю, но оказалось, что дома нет яиц. Если честно не думала, что получится так вкусно. Мне так понравился пирог, что рецепт я сохранила, и он стал одним из самых любимых рецептов "на скорую руку". Готовится пирог максимально просто, даже миксер не нужен - все смешала и в духовку. ✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com ✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ ✔Поддержать автора🍩 : Донат ✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ ✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya В миску насыпаю 200 г манной крупы. Добавляю 250 мл. теплого кефира. Кефир можно подогреть на плите или в микроволновке. Перемешиваю и даю постоять 20-30 минут, чтобы манка набухла. Теперь добавляю щепотку соли. Щепотку ванилина. 180 г сахара. 100 мл. растительного масла. Все хорошо перемешиваю. Добавляю 140 г просеянной муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Перемешиваю до однородной консистенции. Тесто гото
Показать еще
45 комментариев
167 раз поделились
3.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Быстрый творожный кулич без дрожжей — мягкий, ароматный и всегда удачный
Здравствуйте, мои дорогие! Бывает такое настроение, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего, тёплого, словно из детства. Чтобы на кухне пахло выпечкой, чтобы чай наливался в любимую кружку, а за окном пусть хоть дождь — внутри всё равно уютно. И вот именно в такие моменты на выручку приходит этот простой творожный кулич. Без долгого ожидания, без капризного дрожжевого теста — всё быстро, понятно и, что самое главное, очень вкусно. Я сама не раз готовила его в те дни, когда времени в обрез, а душа просит праздника. И каждый раз он получается мягким, чуть влажным внутри, с приятной лимонной ноткой и щедрой россыпью сухофруктов. Такой кулич не залеживается — съедается почти сразу. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начнём с яиц. Разбейте их в глубокую миску, добавьте щепотку соли и слегка взбейте венчиком или миксером до лёгкой пены. Затем постепенно подсыпайте сахар, не спеша, продолжая взбивать. Масса должна стать светлее и немного увеличиться в объёме. 2. Теперь добавляем творог. Л
Показать еще
122 комментария
1K раз поделились
14K классов
- Класс
Поделилась заметкой
53 комментария
2 раза поделились
5 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
366
- Елена ЛарионоваУлан-Удэ
- нина лукошкинапос. Пятигорский (Предгорный район)
- Детская клиника Селина Пятигорскг. Пятигорск (Ставропольский край)
- Татьяна Петроваг. Пятигорск (Ставропольский край)
131
- ОК Знакомства56319 подписчиков
- Северо-Кавказская филармония им. В.И. Сафонова5863 подписчика
- Ставропольский край77990 подписчиков
- Поздравляю!С Днём Рождения10154 подписчика