Ольга Шаталова
Последний визит: 06:21
Фид
Ольга Шаталова
поделилась темой22 июл
Малосольные огурцы и помидоры в миске за ночь с чесноком и зеленью
На даче собралась большая компания. Пока жарилось мясо, я поставила на стол миску с этими овощами, чтобы никто не скучал. Через некоторое время оборачиваюсь — миска пустая. Даже немного обидно стало, потому что шашлык ещё только переворачивали. Потом пришлось готовить вторую порцию уже вечером.
01:23
Фид
Ольга Шаталова
поделилась темой19 июл
Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.
Никакой стерилизации, всё очень просто
Этот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.
Приготовление:Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360 миллилитров 9% уксуса и довожу маринад до повторного кипения.
Теперь аккуратно добавляю огурцы в кипящий маринад. Помешиваю их несколько минут, пока огурцы не изменят цвет.
Как только огурцы побелеют, варю их еще три минуты и снимаю с огня.
Готовые огурцы укладываю в стерилизованные банки и заливаю маринадом до верха.
Закрываю банки чистыми крышками, закручиваю и переворачиваю вверх дном. Заворачиваю в одеяло и оставляю до полного охлаждения.
Храню огурчики при комнатной температуре.
Фид
Ольга Шаталова
поделилась публикацией11 июл
Бюджетное летнее меню на 3 дня: вкусно, просто, из сезонных продуктов
Собрала меню на три летних дня из простых сезонных продуктов. Считала каждый рубль, проверяла на семье. Получилось вкусно, лего и без беготни по магазинам. Каждое лето у меня повторяется одна и та же история. Холодильник ломится от кабачков и огурцов, а к вечеру я всё равно стою и думаю: что готовить. Знакомо? В этом году я решила пойти по-другому. Села, посчитала цены в Яндекс Лавке, прикинула, что растёт на грядке у мамы, и собрала меню на три дня. Простое, летнее, без изысков. Чтобы плита работала минимум, а вкус был максимум. Скажу по секрету: этот подход мой фаворит. Три дня подряд ты не гадаешь, а просто открываешь список и готовишь. И тратишь на семью из трёх человек около 1800 рублей за всё меню. По 600 рублей в день на завтрак, обед и ужин, если считать по ценам июля 2026. Список продуктов держи под рукой, когда пойдёшь в магазин или на рынок. Я специально его укоротила: чем меньше позиций, тем меньше остатков в холодильнике. Овощи и зелень: кабачки 2 штуки среднего размера, п
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
294
- Анатолий БакшаевБиробиджан
- Лариса ГумироваБиробиджан
- Сергей МедведевНоф-Ха-Галиль
53
- Будни юриста77688 подписчиков
- объявления г. Сретенск19060 подписчиков
- ЛДПР112354 подписчика
- Готовим вкусно1289150 подписчиков
- Официальная группа общества Добрые руки Биробиджан8991 подписчик
Правая колонка