Олег Варжавский

Латинское название пижмы — Tanacetum — происходит от греческого ἀθανασία, «бессмертие». Слово распадается на части: ἀ- (отрицание) и θάνατος (смерть). Растение буквально названо «не-смертью» — и при этом прошло путь от божественного напитка до похоронного атрибута. Парадокс заложен в самом имени. Почему греки связали эту траву с вечной жизнью? Цветы пижмы не вянут при высыхании — жёлтые пуговки остаются яркими месяцами. Листья отпугивают насекомых, защищая от разложения то, что рядом. Но есть и третья версия: миф о Ганимеде. Согласно легенде, Зевс приказал добавить пижму в напиток прекрасного юноши, чтобы сделать его бессмертным виночерпием богов. Так обычная трава получила статус божественного ингредиента. Невероятно солнечное растение Пасхальные блины с горечью В VIII веке пижму выращивали в монастырских садах Карла Великого и швейцарского аббатства Святого Галла. Монахи ценили горькую траву за способность изгонять кишечных паразитов. Но главную роль она сыграла не в медицине, а в р