
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Бёрек «След верблюда» 
Бёрек (по-турецки börek) — это традиционная турецкая выпечка из тонкого теста с начинкой. Его готовят из ютфки (yufka — очень тонкое тесто, похожее на фило) или из домашнего вытяжного теста, раскатанного в тонкие листы. Сегодня мы приготовим бёрек с сырной начинкой. Отличная альтернатива солёной пахлаве!Для теста:
- 5 стаканов пшеничной муки (примерно 600–650 г)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. уксуса (9% — столовый или яблочный)
- 100 мл молока
- 300 мл воды (1,5 стакана)
- 100 мл растительного масла
- 25 г сливочного масла (1 ст. л. комнатной температуры)
- 1,5 ч. л. соли
Если хочешь использовать тесто для сладкой пахлавы — просто не добавляй соль.
Для смазыв655 комментариев
4.8K раз поделились
38K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
279
- Марина Бельц (Козлова)с. Апача (Усть-Большерецкий район)
128
- Инга на кухне1537138 подписчиков
- Дача на радость8458 подписчиков
- Так Просто3955765 подписчиков
- Женская одежда с оплатой при получении172509 подписчиков
- Дачные хитрости от А до Я1493030 подписчиков

