Тамара Кузьменкова ( Дашкевич )

Всем здравствуйте. Готовлю такую запеканку из кабачков с фаршем, все лето. Люблю этот рецепт за его простоту, готовится очень просто, а получается ароматное, сытное, вкусное блюдо.👌😋 Можно добавить сюда и другие овощи на ваш вкус, а также свои любимые специи. Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ 500 г кабачков нарезаю кубиками. Все овощи кладу в миску. Примерно 1\2 сладкого перца нарезаю небольшими кусочками. 1 помидор нарезаю кубиками. 1 луковицу. Укроп, небольшой пучок. К овощам добавляю 400 г куриного фарша. Добавляю 1-2 зубчика измельченного чеснока. Солю, перчу по вкусу. Добавляю сладкую паприку. Все хорошо перемешиваю. Кладу в форму для запекания. Форму можно смазать растительным маслом. В отдельную миску разбиваю 4 яйца, добавляю щепотку соли и слегка взбиваю венчиком. Добавляю 100 г сметаны, жирностью 15-20 % жирности. 100 г сыра. Перемешиваю. Поливаю овощи с фаршем заливкой. Прокалываю вилкой, чтобы заливка равномерно распределилась. Выпекаю при температуре 180 градусов

Рулетики из болгарского перца, невероятно красивая, яркая и эффектная закуска на праздничный стол. Да еще тому же, очень вкусная и ароматная. Рулетики из болгарского перца и творожного сыра. Фото автора. В этой закуски все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом. Сладковатый печёный перец и нежная начинка из творожного сыра с чесноком и зеленью никого не оставить равнодушным. Рулетики из болгарского перца празднично будут смотреться на любом столе. Закуску можно сделать и разноцветного перца и даже из горького, если вам нравятся острые закуски. Ингредиенты: Перец болгарский - 6 шт Чеснок - 2 зубчика Творожный сыр -140 гр Соль, чёрный перец по вкусу Растительное масло - 2 ст. л Укроп и петрушка по вкусу Грецкие орехи для украшения Приготовление: Болгарский перцы желательно выбирать мясистые. Иначе, если перец будет тонкостенный, после запекания он может развалится и его будет трудно свернуть в рулет. Рулетики из болгарского перца и творожного сыра. Фото автора. Болгарски