Марина Семина

«К каждой чашке кофе — стакан воды, а то будет обезвоживание». Этот совет слышали почти все. Кофе действительно долго считали напитком, который «выгоняет воду» из организма. Но за последние 10–15 лет наука довольно радикально пересмотрела эту точку зрения. Коротко: умеренное потребление кофе не приводит к клинически значимому обезвоживанию и может учитываться в суточном объёме жидкости. Однако важны доза, привычка к кофеину и контекст, в котором вы пьёте кофе. Разберёмся спокойно и по фактам. Основание у мифа есть. Кофеин обладает диуретическим эффектом — он может усиливать мочеотделение. Это связано с его действием на аденозиновые рецепторы в почках, увеличением клубочковой фильтрации и снижением реабсорбции натрия. В результате образуется больше мочи. Проблема в том, что ранние исследования: Когда эти ограничения убрали, выводы стали заметно мягче. Одно из ключевых современных исследований — рандомизированное перекрёстное исследование у привычных потребителей кофе. Участники в течени

Если вы хотите сбросить вес, не испытывая бесконечного, изматывающего чувства голода, диетологи советуют обратить внимание не только на калорийность, но и на состав перекусов. Комбинация белка и клетчатки помогает держать аппетит под контролем, нормализует сахар в крови и снижает уровень гормона голода. В результате чувство сытости сохраняется дольше, а организм начинает активнее использовать жировые запасы. По словам диетолога Кайли Иванир, стабильный уровень сахара в крови и низкий инсулин между приемами пищи — ключ к эффективному жиросжиганию. "Баланс сахара в крови и поддержание низкого уровня инсулина между приемами пищи позволяют организму сжигать жир", — отметила собеседница портала Eat This, Not That! В качестве примеров идеальных перекусов можно привести "дуэт" арахисового масла и замороженого банана. Масло дает белок и полезные жиры, банан — клетчатку и природную сладость. Такой перекус не только насыщает, но и утоляет тягу к сладкому. Также прекрасно уживаются цельнозерновые