Людмила Свинцова (Шиповалова)

Манник на кефире — мягкий, нежный и ароматный! Простой и любимый домашний пирог, который получается всегда — без хлопот и из доступных продуктов. Ингредиенты (стакан 250 мл): • Кефир — 1 ст. • Яйцо — 1 шт • Сахар — 1 ст. • Манная крупа — 1 ст. • Сливочное масло (растопленное) — 50 г • Соль — 2 г • Ванилин — 1 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. или сода — 5 г Как готовить: 1. Смешай манку, кефир и оставь на 15–20 минут для набухания. 2. Добавь яйцо, сахар, соль, ванилин и растопленное масло — перемешай. 3. Вмешай разрыхлитель (или соду) в самом конце. 4. Вылей тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. 5. Выпекай при 180 °C примерно 35–40 минут, до золотистой корочки. 6. Дай немног

Этот пирог круче шарлотки. Не пирог, а золото: мама называет его «12 ложек»

Если хочется простого, но потрясающе вкусного пирога с ягодами, этот рецепт точно станет вашим фаворитом! Ингредиенты: - Яйца — 3 шт. - Соль — щепотка - Сахар — 12 ст. л. - Мука — 12 ст. л. (с небольшой горкой) - Молоко — 12 ст. л. - Масло растительное — 12 ст. л. - Разрыхлитель — 10 г - Ванилин — 1 г или 1 пакетик ванильного сахара (8–10 г) - Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г Для хрустящей корочки: - Мука — 40 г - Сахар — 40 г - Сливочное масло (холодное) — 30 г Готовим: 1. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Взбиваем венчиком до растворения сахара. 2. Вливаем молоко и растительное масло, снова