Идеальный белковый заварной крем
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар заливаем водой и варим на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (минут 30).
Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду.
Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
Белки взбиваем в крепкую пену (можно добавить чуть-чуть соли).
Вливаем тонкой струйкой горячий (не кипящий!) сироп и хорошо взбиваем, в течение 10 минут.
Доброе неверие Фомы
Что узнаем мы из Евангелия об апостоле Фоме до этого, такого яркого момента, до этого, такого драматичного заявления: «Если не увижу на руках Его ран от гвоздей, и не вложу перста моего в раны от гвоздей, и не вложу руки моей в ребра Его, не поверю» (Ин.20:25)?
Такой вот, например, эпизод.
Господь хочет идти в Вифанию к занемогшему, а в действительности уже умершему Лазарю. Ученики отговаривают Его: «Равви! давно ли Иудеи искали побить Тебя камнями, и Ты опять идешь туда?» (Ин.11:8). Они боятся за Него. Боятся, что вполне естественно, и за себя. Становится понятно, что Христос поступит так, как Он решил. И что же? Раздается голос Фомы: «Пойдем и мы умрем с Ним» (Ин.11:
1. После высадки рассады следим за верхними томатными листочками. Если они скручиваются, слишком «жирные» и хрупкие – перекормили азотом. Чтобы снизить содержание этого элемента в грунте нужно хорошо пролить почву, внести сульфат калия в двойной норме. 2. Нижние листья пожелтели, растение в целом чахлое – то это уже недостаток азота. В данном случае используйте органо-минеральную подкормку с азотом. 2 раза полейте растения теплым раствором. Можно сверху почву чуть присыпать любой органикой, содержащую азотные соединения. 3. На финальной стадии, уже в период налива томатов важен кальций. Недостаток кальция в огороде часто сочетается с недостатком к