Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась заметкой
- Класс
поделилась публикацией
Воздушные хрустящие пирожки (3 варианта теста и 3 варианта начинки)
Воздушные, хрустящие снаружи и нежные внутри. Это очень вкусно! Покажу 3 варианта теста и 3 варианта начинки. Выбирайте любое тесто и радуйте своих близких вкусными жареными пирожками. Очень вкусное тесто на воде (1 вариант) и на молоке (2 варианта). Начинка может быть любая. 1. Воздушные пирожки с картофелем (на молоке). В муку (2 кружки, 360 г) добавляем соль (1 ч. л.), сахар (2 ч. л.), сухие дрожжи (2 ч. л., 7 г) и перемешиваем. Муку и молоко замеряю обычной кружкой для чая (объем 325 мл, 1 кружка = 180 г муки). Это тесто можно замешивать без весов. Вливаем теплое молоко (1 кружка = 325 мл) и растительное масло (3 ст. л.). Перемешиваем ложкой, потом мнем кулаком 3-4 минуты. Тесто получается липкое и не очень густое (так и надо). Оно не забито мукой, поэтому при жарке пирожки будут хорошо подниматься и получатся воздушными. Накрываем миску полотенцем, оставляем на 1 час, затем обминаем и оставляем еще на 30 минут. Очищенный картофель (400 г) варим, делаем пюре (с добавлением небольш
Показать еще
487 комментариев
3.3K раз поделились
27K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
185
- Тамара Рабей (Гордеева)Москва
- Юрий Рабейг. Воркута (Коми Республика)
- Лена Наращивание ресниц(Автозавод)Нижний Новгород
- Стирка ковров МОЙ КОВЕРг. Балахна (Балахнинский район)
41
- Аллея мыслей185739 подписчиков
- Инга на кухне1592327 подписчиков
- Хвостатое счастье17355 подписчиков
- Школа № 20 (Воркута)652 подписчика
- Добрые, Мудрые, Весёлые406840 подписчиков
Правая колонка