Наталья Игнатьевна

Тайский овощной салат. Яркий, вкусный, полезный салат с необычным вкусом Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный, полезный тайский салат с необычным составом. Не пугайтесь большого состава, из этого количества получается большая порция салата, которая накормит целую компанию))) ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Китайская капуста — 500 гр. Зеленый горошек — 400 гр. Морковь — 3 шт. Болгарский перец — 2 шт. Зеленый лук — 1 пучок Арахис — 180 гр. Растительное масло- 70 мл. Соевый соус — 3 ст.л. Масло кунжутное — 1 ст. Корень имбиря — 1 см. Чеснок — 2 зуб. Сок лайма, соль Вода ( 2 ст.л.) ************************************************* ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Начнем с горошка. Он у меня был замороженный, но если есть свежий лучше взять его. Заливаем кипятком и варим 5 минут. Остужаем. Для соуса. 2. Натираем имбирь и чеснок на терке. Складываем в банку. Туда же растительное масло, соевый соус, воду, кунжутное масло, сок лайма и соль. Хорошо перемешиваем. 3. Нарезаем полоской перец, китайскую капусту. Очищаем морковь. Нарезаем на тонкие полоски. Нарезаем зеленый лук. 4. В бленедере измельчаем орехи (у меня предварительно помыты и подсушены в духовке. Можно снять кожицу, но меня она не смущает, поэтому блендерю прямо с ней. 5. Перемешиваем все ингредиенты. Можно дать чуть постоять, чтобы вкусы перемешались. Приятного аппетита! #салаты #закуски #острыйперец #рецептзакуски #рецепты #потайски #еда #рецептысалатов #морковь #вкусно #кулинария #имбирь #сладкийперец #лукзеленый #чеснок #зеленыйгорошек #китайскаякапуста