Светлана Орлова

Всего из одной пачки творога и за 15 минут можно приготовить пышные и нежные творожные оладьи.

Ингредиенты:
Творог 9% - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Растительное масло для жарки
Готовим:
Творог, яйца, сахар, соль, ванильный сахар пробиваем погружным блендером и добавляем сметану любой жирности, перемешиваем.
Просеиваем муку и разрыхлитель. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться густым как для обычных оладьев.
Обжариваем в растительном масле с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Готовые оладьи обязательно кладем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Когда творожные оладьи чуть остынут, посыпаем сахарной пудрой. А можно и горячие, пудра растает и это тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!