Ирина Кондакова (Петренко)

10 минут и готово! Очень вкусные салаты из огурцов. Сразу 8 вариантов. Вкус у них отличается за счет разных заправок и добавления простых продуктов, которые меняют вкус салата. У каждого салата своя изюминка во вкусе. Салаты хрустящие, сочные и очень ароматные. Готовить легко и просто! 1. Салат с йогуртом. Длинный большой огурец разрезаем пополам вдоль и нарезаем на ломтики. Добавляем мелко нарезанный чеснок (1 зубчик). В качестве заправки используем натуральный йогурт (2 ст. л.), он добавит сливочный вкус и легкую кислинку. У него свой вкус, что-то среднее между нежирной сметаной и мягким творогом. Изюминку этому салату добавит цедра лимона (½ ч. л.). Сам огурец дает свежесть плюс еще цедра лимона, которая дает цитрусовый освежающий вкус. Будет очень вкусно. Солим, перчим, перемешиваем и салат готов. Салат прекрасно подходит и к мясу, и к рыбе. Он легкий, освежающий, хрустящий, очень ароматный и вкусный. 2. Салат с необычной заправкой. Для заправки в небольшую миску выкладываем сахар

Минтай с помидорами и сыром. Блюдо получается очень сочное, нежное, сытное, вкусное и простое в приготовление. Это ОООЧЕНЬ вкусно! Сочно, ароматно, красиво и не скажешь, что это минтай! Рецепт: Минтай – 800 гр. Лук – 1 шт. Помидор – 2-3 шт. Сыр – 100 гр. Сметана – 3ст.л. Чеснок – 3 зуб. Укроп – 1 пучок Соль – 1/2ч.л. Приправа для рыбы –1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Лук порежем полукольцами, рыбу почистим и нарежем на кусочки, по желанию можно удалить косточки или использовать филе минтая. Берем подходящую форму, кладем лук, сверху на лук кладём кусочки минтая. Приготовим соус. В миску кладем 2-3ст.л. сметаны, добавляем несколько зубчиков измельченного чеснока, приправу для рыбы, соль, мелко порубленный зеленый укроп, хорошо перемешаем. Получившимся соусом смазываем рыбу. Помидоры, лучше брать спелые, порежем колечками, сыр натрем на крупной терке, кладем на рыбу колечки помидоров, посыпаем сверху сыром. Я еще смазала сметаной, так сыр останется мягким и сочным, но это по желанию. Ставим

Знаете, иногда самые простые рецепты оказываются самыми любимыми. Мясо получается настолько нежным, что буквально тает во рту, а корочка золотистая, хрустящая. Теперь это коронное блюдо, которое даже на праздники не стыдно поставить. Делаем маринад Чистим чеснок, 2-3 зубчика будет достаточно. Если есть чеснокодавилка, отлично, выдавливаем в глубокую тарелку или кастрюльку. Нет давилки, не беда, просто измельчите ножом. Смешиваем специи Чеснок посыпаем солью, перцем и паприкой. Если найдётся карри, добавьте половинку чайной ложки. Заливаем кефиром Выливаем в миску весь кефир (500 мл), хорошенько перемешиваем до полного растворения соли. Маринад получается ароматный, с лёгкой остринкой. Попробуйте на вкус, если нужно, подкорректируйте специи под себя. Маринуем (не торопимся!) Курицу погружаем в маринад, можно сразу начинать готовить, а можно выдержать час-другой в холодильнике, так курочка лучше промаринуется. Готовим Кладём бёдрышки в сковороду с высоким бортом, вливаем маринад, накры

Салат «Прага» — это вкусный и сытный слоеный салат, который был популярен еще в советское время, но сегодня его незаслуженно реже готовят . Он отличается оригинальным сочетанием ингредиентов: нежная курица, пикантный чернослив, маринованные огурчики и сочный зеленый горошек создают неповторимый вкус . Блюдо выкладывается слоями, что делает его нарядным и праздничным . При этом готовится он достаточно просто и не требует редких продуктов . Ингредиенты Для приготовления классического салата «Прага» на 4 порции вам понадобятся : · Куриное филе — 300 г · Яйца куриные — 3-4 шт. · Морковь — 1-2 шт. (около 150-200 г) · Лук репчатый — 1-2 шт. (около 150 г) · Огурцы маринованные — 2-3 шт. (около 200 г) · Чернослив без косточек — 100-150 г · Горошек зеленый консервированный — 150-200 г · Майонез — 150-200 г · Масло растительное — для жарки лука · Соль, перец — по вкусу Подготовка ингредиентов 1. Курица, яйца и морковь: Промойте продукты. Куриное филе, яйца и морковь отварите до готовности.