Татьяна Николенко

5 ТВОРОЖНЫХ ПАСХ, ОТ КОТОРЫХ НЕ ОТОРВАТЬСЯ Получатся даже у тех, кто готовит впервые!

КЛАССИЧЕСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
Приготовление:
1. Творог протри через сито или пробей блендером до кремовой текстуры.
2. Добавь сметану, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
3. Перемешай до однородности.
4. Вмешай изюм, цукаты и ванильный сахар.
5. Выложи массу в форму (пасочницу или сито с марлей).
6. Убери в холодильник под пресс на 10–12 часов.
ПАСХА СО СГУЩЁНКОЙ
Приготовление:
1. Творог измельчи до гладкости.
2. Добавь мягкое масло и сгущёнку, хорошо перемешай.
3. Вмешай изюм и орехи.
4. Переложи в форму, застеленную марлей.
5. Поставь под пресс в холодильник на ночь.
ШОКОЛАДНАЯ ПАСХА
Приготовление:
1. Творог пробей блендером.
2. Добавь мягкое масло, сахар и какао.
3. Растопи шоколад и вмешай в массу.
4. Добавь орехи.
5. Переложи в форму, утрамбуй.
6. Убери в холодильник на 10–12 часов.
ПАСХА С МЁДОМ И ОРЕХАМИ
Приготовление:
1. Творог перетри до кремовой консистенции.
2. Добавь сметану, мёд и мягкое масло.
3. Перемешай до однородности.
4. Вмешай орехи и изюм.
5. Выложи в форму и поставь под пресс в холодильник на ночь.
ЦАРСКАЯ ПАСХА
Приготовление:
1. Разотри желтки с сахаром.
2. Добавь сливки и поставь на слабый огонь, прогрей до загустения (не кипятить!).
3. Остуди.
4. Смешай с протёртым творогом и мягким маслом.
5. Добавь изюм и миндаль.
6. Переложи в форму, поставь под пресс в холодильник на 12 часов.