Наталья Жимова ( Бирюкова)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Огурцы помойте, обрежьте «попки» с обеих сторон и замочите в холодной воде на 1,5–2 часа — это сделает их хрустящими.
Плотно уложите огурцы в стерильные банки.
Залейте кипятком и оставьте на 35–45 минут — огурцы "прогреются", но останутся плотными.
Слейте воду и добавьте в каждую банку: зелень, листья, чеснок, перец, лавровый лист.
Сварите маринад: в воде растворите соль и сахар, доведите до кипения и влейте уксус.
Залейте огурцы кипящим маринадом, закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
Листья дуба и хрена усиливают хруст.
Огурцы лучше брать среднего размера — плотные, без пустот.
Добавьте немного семян горчицы — будет арома

Торт Дамские пальчики. Этот торт хочется есть ложкой! Готовьте, не пожалеете

Этому рецепту очень много лет, а тортик и правда очень вкусный!
Ингредиенты:
* Для теста:
* 1,5 стакана воды
* 150 грамм сливочного масла
* 240 грамм муки
* 6 куриных яиц
* Для крема:
* 500 грамм сметаны
* 1 стакан сахара
* Для украшения:
* Шоколад
Для начала необходимо приготовить тесто: растопить сливочное масло в воде, затем добавить муку и перемешать до однородности. После остывания теста, вмешиваем куриные яйца.
Готовое тесто выкладывается на противень с помощью кондитерского шприца или пакета с прорезанным отверстием. Выпекается в духовке при температуре 180°C в течение 10-13 минут.
Параллельно