Любовь Ивачева ( Тулинцева)

Масленица по-новому! Воздушные блины с тыквой, которые тают во рту

В этом году я решила немного отойти от классики и приготовить тыквенные дрожжевые блины. Они получаются удивительно мягкими, воздушными и такими солнечными, что поднимают настроение одним своим видом. Тыква здесь почти не ощущается во вкусе, но делает тесто нежным и придаёт красивый золотистый оттенок.