🌹Ирина Решетникова

Калину рекомендуется собирать в октябре, пока не наступили заморозки, или когда температура уже немного снизилась. В таком случае ягоды будут хорошо храниться без дополнительной обработки. Если же вы собрали калину в ноябре, когда она уже подмёрзла, то следует незамедлительно убрать её в морозильную камеру или, промыв холодной водой, приступить к переработке. Если вы еще не посадили этот кустарник у себя в саду - очень рекомендуем это сделать, так как ни одна плодово-ягодная культура не сравниться с полезными свойствами калины. Не зря говорят : Кто с калиной дружен - тому врач - не нужен. На заметку! В лекарственных целях используют все части калины: цветы, кору, ягоды и даже косточки. Из калины готовят настои, отвары и желе, которые помогают при легочных и кожных заболеваниях, а также снижают давление и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. - Калина и мёд — это классическое сочетание, которое часто используется для приготовления лечебных напитков. Я предпочитаю не добавлять в

Сушёная слива — полезный и вкусный десерт, который сохраняет витамины и заменяет конфеты. Но чтобы чернослив получился мягким, сладким и без горечи, важно правильно подготовить и высушить плоды. ✅ Лучшие сорта: ❌ Не годятся: Совет: Берите сливы с лёгким белым налётом — это природные дрожжи, которые помогают в ферментации. Чтобы чернослив не темнел: Секрет: Дверцу держите приоткрытой (вставьте деревянную ложку). Защита от моли: Положите рядом веточку мяты или лавровый лист. Попробуйте засушить сливы этим летом — зимой будет вкусное и полезное лакомство! А какой способ сушки предпочитаете вы? Делитесь в комментариях! 👉 Если понравилось — ставьте ❤️ и подписывайтесь! Впереди ещё больше проверенных рецептов для дачников.