Свернуть поиск
Фид
Настя Сомова-Карпович
поделилась публикацией18 фев
ЭТИ огурцы съедаются первыми. Огурцы на зиму. Все знакомые просят рецепт.
Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму в литровой банке с уксусом без стерилизации. Ингредиенты (на 1-литровую банку): огурцы — 1 кг; сладкий перец — 1 шт.; укроп — 2 зонтика; чеснок — 4–6 зубчиков; перец душистый горошком — 4 шт.; перец чёрный горошком — 8–10 шт.; лавровый лист — 2 шт.; вода — 1 л; соль — 1 ст. л. без горки; сахар — 2,5 ст. л. без горки; уксус 70% — 0,5 ч. л. лук по вкусу Огурцы тщательно помыть, залить холодной водой на 1–2 часа, чтобы они стали упругими и хрустящими. Банки промыть содой, простерилизовать над паром (5 минут) или в духовке. Крышки прокипятить 5 минут. Залить кипятком на 1 минуту лавровый лист и зонтики укропа. Разложить по банкам: сладкий перец (разрезать на кусочки), лавровый лист, перец горошком, чеснок и укроп. Поместить огурцы в банки вертикально, отрезая «попки», второй ряд положить горизонтально. Залить кипятком на 10 минут, слить и вскипятить воду снова. Залить второй раз, накрыть крышками. После второй заливки воду вылить. Приготовить
Показать еще
114 комментариев
912 раз поделились
12K классов
Фид
Настя Сомова-Карпович
поделилась публикацией2 фев
Огурцы маринованные Со вкусом детства Рецепт из СССР Хрустящие и очень вкусные
Ингредиенты:(На три банки 0,7)
Огурцы около 2 кг
зонтики укропа
лавровый лист 3 шт.
листья вишни 3 шт.
листья смородины 3 шт.
чеснок 3 зубчика
перец душистый
горчица зерновая 1.5 ч.л.
вода 1250 мл
уксус 9 % 250 мл
соль 1 ст. л. (35гр)
сахар 1/2 стакана (130 гр) Огурцы моем и обрезаем кончики. В стерилизованные банки кладем специи. Затем ставим вертикально огурцы и сбоку добавляем зонтик укропа. Налейте в банки кипяток, прикройте крышками и дайте остыть. Пока банки остывают, готовим маринад. Когда маринад закипит, аккуратно влейте уксус. Слили остывшую воду из банок, добавили готовый маринад и закрыли крышки. Баночки с огурцами готовы. Прикроем их теплым полотенцем и оставим до полного остывания. Эту заготовку можно хранить при комнатной температуре. Желаю всем приятного аппетита и удачных заготовок. Буду рад, если вы поделитесь своими рецептами.
Показать еще
53 комментария
408 раз поделились
7K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
182
- Димитрий Нрп. Карсун (Карсунский район)
- Иван МиловЧад
- ☺️☺️💋АЛЕКСАНДР МАРОЗАВ☺️☺️☺️Могилёв
- Юрий клюшиниваново
- Александр Лисаченког. Мелитополь
33
- Восторг36475 подписчиков
- Импровизация с юмором24445 подписчиков
- Народный фронт Запорожская область4877 подписчиков
- Татьяна Волга31062 подписчика
- Музыка ОК1812607 подписчиков
Правая колонка