Erna Kembel

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: - Картофель, морковь и свёклу отварите в кожуре до готовности. Остудите, очистите. - Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите и очистите. - Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте мелкими кубиками. 2. Подготовка лука (по желанию): - Лук нарежьте мелко. Если он слишком острый, обдайте его кипятком или замаринуйте в уксусе с водой (1:1) на 10 минут, затем промойте. 3. Натирание овощей и яиц: - Все овощи и яйца натрите на крупной тёрке в отдельные ёмкости. 4. Сборка салата: - На плоское блюдо или в кольцо для салатов выкладывайте слои в следующем порядке: 1. Картофель — равномерный слой, слегка посолите и смажьте майонезом. 2. Сельдь — распределите поверх картофеля. 3. Лук (если используете) — тонкий слой. 4. Морковь — ровный слой, смажьте майонезом. 5. Свёкла — сверху выложите слой свёклы и хорошо смажьте майонезом. 6. Яйца — посыпьте тёртыми яйцами сверху или добавьте их между слоями, если хотите. 5. Выдержка: - Готовый салат накройте плёнкой и уберите в холодильник на 2–4 часа (лучше на ночь), чтобы слои пропитались. Украшение: Перед подачей можно украсить салат зеленью, натёртыми желтками или тонкими полосками свёклы. Приятного аппетита! Ваш салат "Селёдка под шубой" станет хитом на любом столе! 😊 #салат #рецепты #кулинария #новыйгод2025