Светлана Доброходова(Самылова)

Супербыстрый рецепт пиццы — на сковороде. Готовится на раз-два-три. А начинку можно любую. По сути, это гибрид из двух рецептов: пиццы и омлета. Здесь нет дрожжей, не нужно ни замешивать, ни раскатывать тесто. Смешал все компоненты и вылил на сковороду. Сверху идет кетчуп, любая начинка на выбор и, конечно же, много сыра. Отличный вариант, если нужно быстренько приготовить завтрак. Или если вы, например, на даче, где у вас нет духовки. Общее время: 20 минут | Время приготовления: 12 минут Выход: 4 порции | Калорийность: 259.52 кКал на 100 г Для теста: Дополнительно: Соединить в миске: яйца, майонез, сметану, соль и перец. Размешать венчиком. Всыпать муку. И снова все тщательно перемешать венчиком до однородности. Получится густое тесто, как для оладий или немного гуще. Сковороду диаметром 28-30 см (с антипригарным покрытием) смазать чуточку растительным маслом (много лить не нужно, так как в тесте есть майонез, он сам по себе жирный). Вылить в него тесто, разровнять. Смазать кетчупом

🥧 Ищете простой, сытный и невероятно вкусный пирог? Этот заливной пирог с капустой на кефире — классика, которая всегда получается. Расскажу, как сделать тесто воздушным, а начинку — сочной и ароматной! Всем привет! и сегодня мы будем готовить пирог, который знают и любят все. Это заливной пирог с капустой на кефире — тот самый, из разряда «проще не бывает», но при этом настолько вкусный, что улетает со стола за считанные минуты. Если вы думаете, что вкусный пирог — это сложно, долго и только для опытных хозяек, вы глубоко ошибаетесь! Я научу вас делать такое тесто, которое не требует ни раскатки, ни лепки, и начинку, которая остается сочной, а не сухой. Готовьтесь — этот рецепт станет вашим коронным! Этот пирог — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки: Но есть и нюансы: капуста может дать лишнюю влагу, а тесто — быть слишком жидким. Разбираем каждый этап! Секрет этого теста — в правильной реакции кефира и соды. Они создают пузырьки, которые делают пирог воздушным. Нам понадо

Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который навсегда изменит ваше представление об утренней еде. Мы приготовим удивительно нежные и сочные яичные рулетики с ароматным фаршем и свежими помидорами. Это блюдо – идеальное сочетание простоты, доступности ингредиентов и невероятного вкуса. Оно прекрасно подойдет для быстрого завтрака, когда каждая минута на счету, для аппетитного перекуса в течение дня или как оригинальная закуска. А его приготовление настолько простое, что справится абсолютно каждый, даже начинающий кулинар! Давайте приступим к созданию этого кулинарного чуда. Начинаем приготовление с яично-мясной смеси. Возьмите три отдельных стакана (или небольшие миски). В каждый стакан аккуратно разбейте по одному сырому куриному яйцу. Этот метод порционной готовки очень удобен. В каждый стакан к яйцу добавьте примерно по одной столовой ложке фарша. Вы можете использовать любой фарш – куриный, говяжий, свиной или смешанный – по вашему вкусу. Посолите смесь в каждом стакане по вкусу. Пр

Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится в теплом виде и со сметаной. Рецепт: Тесто: Для начинки №1: Для начинки №2: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца. Вливаем кефир комнатной температуры, если из холодильника, то подогреваю, что чаще всего я и делаю. Отмерим 270 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды без горки к муке и перемешиваем. Добавляем просеянную муку к кефиру и замешиваем тесто, тесто должно получиться чуть жиже чем на оладьи. Отставляем тесто в сторону, пока будем заниматься начинкой. У меня сегодня два варианта картофельной начинка, первая с луком. Натрем сырой картофель 3 шт. на крупной терке и натрем 1 луковицу. Порежем зелень укропа