Ефросинья Борщ

Куриные котлеты с сыром (запечённые в духовке)

Ингредиенты (на 4 порции / ~8 котлет):
- Куриное филе — 500 г
- Нежирный твёрдый сыр (10–15% жирности) — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт. (или 2 белка)
- Лук репчатый — ½ шт.
- Чеснок — 1 зубчик *(по желанию)
- Соль, перец, специи для курицы — по вкусу
- Овсяные хлопья / панировочные сухари ПП / отруби — 2–3 ст. ложки (для сочности и формы)
Способ приготовления:
1. Подготовьте фарш:
Измельчите куриное филе в блендере или пропустите через мясорубку.
2. Добавьте ингредиенты:
Добавьте яйцо, натёртый на мелкой тёрке сыр, лук, чеснок, соль, перец и специи. Всыпьте овсяные хлопья или панировочные сухари. Хорошо перемешайте до одно