Экскурсия в Чеченскую республику.
Наша экскурсия 30 марта в Чечню началась с посещения водопада «Девичья коса» и памятника Зелимхана Харачоевского, который остался в памяти народной как благородный и честный разбойник, помогавший обездоленным и мстивший нечистым на руку чиновникам.
Далее следуя по «Царской дороге», вырубленной в скальном склоне Андийского хребта для царя Александра II , который в 1871 году приехал на Кавказ, минуя перевал Харами с остановками на смотровых мы отправились к древнейшему городищу Хой.
Древнейшее городище Хой «Город Стражников» - место, где столетия назад стражники, жители этого поселка, охраняли одну из многочисленных дорог Великого шелкового пути от кочевы
Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете!!!
Для кляра понадобится:
Мука - 1 стакан с горкой
Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан
Молоко - 4-5 ст.ложек
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще).
Приготовление:
Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку.
Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий.
Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см),
обсушить на бумажном полотенце.
В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице),
хорошо нагреть. Рыбу "протаскиваем" ч
И ещё одна победа в номинации, связанной с гастрономией Кадеты казачьего 6 б класса им.Ларионова СОШ №9 с.Нины Кира Курган и Юлия Рожкова при поддержке районного и Нинского хуторского казачьих обществ также приняли участие во Всероссийском конкурсе «Туристический код моего города, посёлка, района – PRO туризм». 16 марта участницы представили свою работу, подготовленную с классным руководителем Таисией Владимировной Жеребковой, экспертной комиссии и специалистам в области туризма и индустрии гостеприимства. Проект «Гастрономический десант на казачьей поляне. В гости к терским казакам!» получил диплом лауреата I степени в номинации «Гастрономический туризм». Девочки рассказали об истории с.