Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Самое мягкое мясо научились делать как в Турции.
Достаточно будет использовать простую поварскую хитрость, которую часто и успешно применяют турецкие кулинары и тогда даже самые неудачные куски растают во ртуС добавлением небольшого количества уксуса мясо получится невероятно мягким.
Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Уксус винный (можно столовый 9%)— 1 ст. ложка
Вода — 55 мл
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Разделяем мясо и жировую прослойку. Мясо режем крупными кусочками, а прослойку — мелкими. Кусочки жировой прослойки выкладываем в сотейник, сюда же добавляем мясо и поливаем уксусом. Лук режем полукольцами и распределяем
431 комментарий
1K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
2 раза поделились
38 классов
- Класс
Поделилась видео
29:18
3 комментария
92 раза поделились
376 классов
- Класс
Поделилась заметкой
6 комментариев
124 раза поделились
956 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
185
62
- Страницы вслух | Мира Невская7681 подписчик
- Звёзды без фильтра12881 подписчик
- Билет в СССР37797 подписчиков
- Кухни на заказ10582 подписчика
- ЗВЕЗДОЛОГИЯ8540 подписчиков
Правая колонка