Gulia Siukaeva

Пирожки с капустой — это классическое блюдо русской кухни, которое радует своим вкусом и ароматом. Они могут быть как жареными, так и печеными, а начинка из капусты делает их особенно нежными и сытными. ▎Ингредиенты: Для теста: • Мука — 500 г • Молоко — 250 мл • Дрожжи (сухие) — 7 г • Сахар — 1 ст. ложка • Соль — 1 ч. ложка • Яйцо — 1 шт. • Растительное масло — 50 мл Для начинки: • Капуста — 500 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. (по желанию) • Растительное масло — для жарки • Соль, перец — по вкусу ▎Приготовление: 1. Приготовление теста: В небольшой миске смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, пока не появится пена. В глубокой миске соедините муку и соль, сделайте углубление в центре и влейте туда яичную смесь и дрожжи. Постепенно добавляйте растительное масло и замешивайте тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло. 2. Приготовление начин