Татьяна Кузина (Биткузина)

А еще дополняю жареную печень 2 простыми продуктами, которые ей дают замечательный вкус. Так готовлю свиную или говяжью печень и вся она получается нежная, ароматная и очень вкусная. Покажу 3 простых приема. Порции 5 Время подготовки 1 час Время приготовления 16 минут Ингредиенты Инструкции 1. У куска печени удаляем пленку, нарезаем на средние не очень тонкие кусочки и отправляем в миску. Так можно готовить и свиную печень. 2. Говяжью и свиную печень всегда вымачивала в молоке, но стала это делать в растворе с сахаром и солью. Эффект тот же (печень становится нежнее, вкуснее, уходит горечь), но получается дешевле и быстрее. На 800 г печени берем 500 мл теплой воды, ½ ст. ложки соли и ½ ст.л. сахара. Печень заливаем раствором и оставляем на 45 минут (в молоке бы ушло 2 часа). Это первый прием. 3. В обычный полиэтиленовый пакет высыпаем муку, крахмал и специи (у меня сухая смесь аджика). Можно брать любые специи. Прием второй – делаем панировку с добавлением крахмала. Такая панировка хо

Сегодня я хочу рассказать вам одну историю. Историю, которая началась для меня с маленькой иконки, переданной в трудную минуту, а закончилась глубоким осмыслением жизни и подвига одной удивительной святой — великомученицы Варвары. Это не просто церковный текст, а искренний рассказ о том, как вера одного человека, жившего много веков назад, может простираться сквозь время и помогать нам, современным людям, в самые тяжелые моменты жизни. Итак, давайте перенесемся в далекое прошлое и познакомимся с девушкой, которую церковь называет «невестой Христовой». Представьте себе начало IV века. Римская империя, языческие боги, гонения на христиан. На территории современной Сирии, в городе Илиополе, жил знатный и очень богатый человек по имени Диоскор. И была у него дочь — Варвара. Варвара была не просто красива — она была неземной красоты. И отец, ослепленный своей любовью и страхом, решил поступить так, как поступали многие знатные люди того времени. Важная мысль: Иногда Бог приводит нас к Себе