Людмила Раднянко

Воздушные сливочные булочки Нужно взять: Кефир 250 гр. Дрожжи 7 гр. Сахар 1 ч.лож. Яйцо 1 1 шт Соль 1/2 ч.лож. Мука 340 гр. Масло растительное 1 ст.лож. Масло сливочное 50 гр. Кунжут Желток Делаем так: 1. В тёплый кефир добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем. Теперь яйцо и соль, перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Вливаем растительное масло и хорошо вымешиваем. Контейнер смазываем растительным маслом, кладём в него наше тесто, накрываем крышкой и оставляем подняться на 1 час. 2. Присыпаем стол мукой, обминаем тесто и делим на 12 частей. Каждая часть у меня вышла по +/- 50 гр. Формируем шарики. Обмакиваем шарики в растопленном охлажденном сливочном м