Нина Хмелёва(Устюжанина)

Воскресные кулинарные воспоминания. Выпуск 7 Тот самый компот из сухофруктов — вкус детства

Доброе воскресенье, мои дорогие!
Сегодня я хочу вспомнить напиток, который был неизменным спутником нашего детства.
Его давали в детских садах на полдник, им встречали гостей в каждом доме, его наливали в термос, когда ехали на поезде, и он всегда стоял в холодильнике у бабушки. Конечно, это компот из сухофруктов.
Помните этот терпковато-сладкий вкус с лёгкой кислинкой? Помните, как мы вылавливали ложкой разбухшие яблоки и чернослив, считая их главным лакомством? А тот особенный аромат, который разливался по квартире, когда мама ставила варить компот? Это был запах уюта, домашнего тепла и спокойс