Плетёнка как в детстве
Тесто:
Молоко-350мл
Яйцо-1шт
Сливочное масло-100мл
Сахар-5-6ст.л(или 120г)
Дрожжи-1.5ч.л
Соль-1/4ч.л
Мука-750г
Ванилин
Подсолнечное масло поверх теста-2ст.л
В теплое молоко добавить растопленное сливочное масло,яйцо,дрожжи,сахар,щепотку соли,ванилин,перемешать,просеять муку и замесить мягкое тесто.Затем добавить поверх теста немного подсолнечное масло и вымешивать тесто ещё 3-5 минут.Накрыть пищевой плёнкой,полотенцем и убрать тесто в теплое место подходить.После первого подъема приминаем тесто и убираем опять в тёплое место для второго подъёма.
Делим тесто на равные девять частей.Раскатываем тесто в жгутик и формируем косичку.Смазать желтком (1желток+1